Una tarta de queso más de entre todas las recetas que podemos encontrar, esta me gusta especialmente porque se hace en un momento y está muy rica, no es especialmente dulce así que no empalaga nada, en casa dura poco....
Ingredientes:
- 250grs de queso para untar
- 3 huevos
- 3 cuajadas de las que ya están hechas, no sobres.
- 70 gr de harina
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- Mantequilla para engrasar.
Preparación.
Lo primero ponemos el horno a precalentar a 180º, y engrasamos un molde con mantequilla y un poco de harina, el molde cualquiera apto para horno yo utilicé uno de silicona.
Batir los huevos con el azúcar durante 3 minutos por lo menos, no vale con mezclar tiene que estar muy bien incorporado, se pondrá blanquecino cuando esté listo.
Añadir la cuajada y el queso y mezclar bien con las varillas.
Añadir 50 grs de harina tamizada y remover con cariño ;)
Lo vertemos en el molde y al horno 20 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos y lista para comer!!!
Yo no le pongo nada, ni base ni nada por encima, así sin más nos gusta mucho.
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