Receta rápida como a mi me gustan, sin complicarse la vida y rica rica, esta vez no es vegetariana, sorry :/
En casa la hago a veces para cenar y es un exitazo, la verdad es que está muy buena y siempre sale bien.
Vamos con la foto y luego os digo como se hace en dos líneas:
Ingredientes:
Dos planchas de hojaldre fresco o congelado (si es congelado mejor descongelarlo antes de ponerse a trabajar con él, que si no se rompe, no me preguntéis por qué lo se....)
Unas seis lonchas de jamón de york o de pavo no muy finas.
Un paquete y medio de queso tipo tranchete, esas lonchas que se funden.
Una yema de huevo batida.
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Extendemos una de las láminas de hojaldre en la bandeja de horno sobre un papel de hornear (este se compra en los super, suele estar al lado del papel de aluminio), después colocamos las lonchas de jamón encima del hojaldre dejando los bordes libres, ponemos encima del jamón las lonchitas de queso también dejando el borde libre.
Tapamos con la otra plancha de hojaldre y vamos doblando los bordes cogiendo la plancha de abajo y doblando hacia arriba haciendo como un churrito sellando bien todos los laterales.
Con la punta del cuchillo pinchamos la superficie y después la pintamos con la yema de huevo batida.
Al horno unos 30 minutos, lo sacamos a enfriar en una rejilla y a comer!
Holaaa
Esta entrada la he llamado espirales por los abalorios que decoran el collar, es un encargo para un vestido azul oscuro y yo creo que ha quedado bastante chulo.
¿Os gusta?
Es temporada de fresas en el huerto de mis padres, así que me fui a recoger la cosecha...
Mmm con esta materia prima cualquier cosa sale rica ¿verdad? pues esta vez preparé una crema de fresas y luego la puse en una base de galleta y ale tarta de crema de fresas.
Esta es la receta:
Ingredientes:
750 gr de fresas
250 gr de azúcar
100 gr de mantequilla derretida
4 huevos batidos
Preparación:
Trituramos las fresas en la batidora, pasamos a un cazo o similar y añadimos el resto de los ingredientes.
Lo cocemos todo al baño maría durante 20 minutos sin parar de remover con una espátula y sin que llegue a hervir.
La retiramos y la ponemos a enfriar en tarros en la nevera.
Al día siguiente si puede ser, hacemos la tarta que es super fácil, en un molde desmoldable ponemos una base de galleta y mantequilla, esto es galleta triturada trabajada con mantequilla derretida, (las galletas digestive quedan riquísimas, a mi me gustan más que la maría clásica), por encima de la base ponemos crema de fresas, sin pasarse una capa normal que yo le puse mucho y se cae un poco por los bordes, luego quitamos el aro y decoramos con nata montada, al frigo y a comer bien fria ;)
Después de un tiempo sin actualizar, que ya me han reñido por ahi..... ; ) traigo una pulserita que ya hice hace tiempo pero que no había puesto aquí, queda muy chula puesta, a ver si se aprecia en las fotos.
