Receta rápida como a mi me gustan, sin complicarse la vida y rica rica, esta vez no es vegetariana, sorry :/
En casa la hago a veces para cenar y es un exitazo, la verdad es que está muy buena y siempre sale bien.
Vamos con la foto y luego os digo como se hace en dos líneas:
Ingredientes:
Dos planchas de hojaldre fresco o congelado (si es congelado mejor descongelarlo antes de ponerse a trabajar con él, que si no se rompe, no me preguntéis por qué lo se....)
Unas seis lonchas de jamón de york o de pavo no muy finas.
Un paquete y medio de queso tipo tranchete, esas lonchas que se funden.
Una yema de huevo batida.
Precalentar el horno a 200º.
Extendemos una de las láminas de hojaldre en la bandeja de horno sobre un papel de hornear (este se compra en los super, suele estar al lado del papel de aluminio), después colocamos las lonchas de jamón encima del hojaldre dejando los bordes libres, ponemos encima del jamón las lonchitas de queso también dejando el borde libre.
Tapamos con la otra plancha de hojaldre y vamos doblando los bordes cogiendo la plancha de abajo y doblando hacia arriba haciendo como un churrito sellando bien todos los laterales.
Con la punta del cuchillo pinchamos la superficie y después la pintamos con la yema de huevo batida.
Al horno unos 30 minutos, lo sacamos a enfriar en una rejilla y a comer!
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